Menu du 15 août
68€
Uniquement servi lors du dîner du 15 août 2025.
LA CREVETTE
Carpaccio de Crevettes, Sauce Chien aux Fruits de la Passion
ou
LA BURRATA
Fraîcheur de Burratina, Tartare de Tomates, Pesto au Basilic Frais
ou
LE CANARD
Pressé de Canard et de Jarret de Cochon au Foie Gras et Morilles, Salade de Jeunes Pousses
***
LES SAINT-JACQUES
Snackés à la Plancha, Risotto d’Épeautre au Chorizo Ibérique
ou
LE COCHON
Poitrine de Cochon Laqué aux Épices Douces, Frites de Polenta au Beaufort
ou
LE LAVARET
Filets de Lavaret à la plancha, Beurre Blanc à l’Orange, Pomme Grenaille
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LE FROMAGE
Tome de Bauges, Tamié, Beaufort AOP, Mesclun, Fruits du Mendiant
ou
LE CHOCOLAT
Chocolat Praliné Feuillantine Cacahuète, Crème Anglaise, Glace Vanille
ou
LA PÊCHE
Tartelette Gourmande à la Pêche, Crème Légère à la Verveine
Vous voulez juste profiter du feu d'artifice ?
Nous proposerons, sur notre parvis en herbe des diots au vin blanc ainsi qu'un bar à vins et bières