Menu du Marché
Formule complète : 32 €
Plat : 22 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 27 €
Au déjeuner uniquement, servi hors week-end et jours fériés
LE VELOUTÉ DE BUTTERNUT
Velouté de Butternut aux Éclats de Châtaignes,
Crème Légère à la Noisette
ou
L’ŒUF
Œuf Label Rouge Parfait, Champignons des Bois,
Emulsion au Reblochon, Noisettes​
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LE PLAT DU JOUR​
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LA FAISSELLE
Au confit de fruits rouges ou à la crème
ou
LE DESSERT DU JOUR
Menu de l'Aquarium
46 €
LE SAUMON
Saumon Mariné Maison aux Fruits Exotiques,
Salade de Jeunes Pousses
ou
LES ESCARGOTS
Les 6 Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé
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LA VOLAILLE
Sauté de Volaille Française à la Bourguignonne,
Légumes d’Automne, Pommes Rissolées
ou
LA DAURADE ROYALE
Filet de Daurade Royale Rôti à la Dieppoise
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CHOIX D’UN DESSERT À LA CARTE
Supplément Café Gourmand +4 €
Menu Enfant
18 €
1 plat et 1 dessert (moins de 10 ans)​
Plats :​
Les Beignets de Cabillaud, Sauce Tartare Frites
ou
La petite pièce du boucher, frites ou cassolette de légumes
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Desserts :
Crème brulée à la gousse de vanille
ou
Vache à la Vanille
(Crème glacée à la vanille)