Menu du Marché

1 plats 22 €  - 2 plats 26 €  - 3 plats   29 €

Au déjeuner uniquement, servi hors week-end et jours fériés
 

5 Huîtres Boudeuses N° 5, vinaigre au gingembre confit,

salade Thaï de salicorne

ou

Cromesquis de Reblochon, aux oignons confits et lardons,

salade mesclun

~ ~ ~

​

Plat du Jour

~ ~ ~

​

Crème brulée à la Vanille de Madagascar

ou

La Faisselle à la Crème ou au Confit de Fruits rouges

Menu de l'Aquarium

42 €

6 Fines de Claire N°3, citron, vinaigre à l'échalotes

ou

Ceviche de Poisson blanc, leche de tigre à la mangue,

patate douce, fenouil, maïs

ou

Velouté de Butternut aux châtaignes,

ile flottante à la cardamome, éclats de chips de lard

~ ~ ~

​

Aile de Raie rôti à la grenobloise,

écrasé de pommes de terre

ou

Fricassé e Volaille aux Morilles,

pommes de terre, carottes, petits oignons

ou

Filets de Perche au chorizo, salsa alla Messinese, frites

~ ~ ~

​

Desserts aux choix dans la Carte

(hors café gourmand)