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Menu du Marché

Formule complète : 29 €
Plat : 22 € - Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 26 €

Au déjeuner uniquement, servi hors week-end et jours fériés
 

LA SALADE DE FOIES DE VOLAILLE S

Foies de volaille sautés aux échalotes, salade mesclun

 

ou

 

LA SOUPE À L'OIGNON

Soupe à l'oignon gratinée au fromage de Montagne

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LE PLAT DU JOUR

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LA FAISSELLE

Au confit de fruits rouges ou à la crème

 

ou

 

LE DESSERT DU JOUR

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Menu de l'Aquarium

44 €

LES 6 HUÎTRES

Les 6 Huîtres Fines de claire N°3, vinaigre à l'échalote

 

ou

 

LE THON

Tartare d'avocat, tomates, perles de Kalamansi, Salade Meslcun

ou

 

LES 6 ESCARGOTS

Les Escargots de Droisette, au beurre persillé

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L'AGNEAU

Comme une Caillette, aux Senteurs Provençale, Ketchup de Poivron, écrasé de pommes de terre

 

ou

 

LE SAUMON

Pavé de saumon d'Écosse Rôti, Sauce Hollandaise, Légumes du Moment

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LA SÉLECTION DE FROMAGES

Tome des Bauges, Tamié, Beaufort AOP, Mesclun, Fruits du mendiant

 

ou

 

CHOIX DESSERT DANS LA CARTE

Sauf Le Café Gourmand, supplément +3 €

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Terrasse vu Lac du Bourget

Menu Enfant

18 €

1 plat et 1 dessert (moins de 10 ans)​

 

Plats :

Le Petit Fish and Chips, sauce tartare, frites

ou

La petite pièce du Boucher,

frites ou cassolette de légumes

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Desserts :

Crème brulée à la vanille

ou

Vache à la Vanille
(Crème glacée à la vanille)

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