Menu du Marché
Formule complète : 29 €
Plat : 22 € - Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 26 €
Au déjeuner uniquement, servi hors week-end et jours fériés
CHICKEN CRISPY SALAD S
Salade, Poulet, Crispy oignons, Copeaux de parmesan et œuf dur
ou
LES RILLETTES DE POISSON
Rillettes de poisson du marché maison, salade mesclun
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LE PLAT DU JOUR
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LA FAISSELLE
Au confit de fruits rouges ou à la crème
ou
LE DESSERT DU JOUR
Menu de l'Aquarium
44 €
LE THON
Tartare de Thon, Guacamole, Tomate, Perle de Kalamansi, Salade Mesclun
ou
CHICKEN CRISPY SALAD S
Salade, Poulet, Crispy Oignons, Copeaux de Parmesan et Œuf Dur
ou
LES 6 ESCARGOTS
Les Escargots de Droisette, au beurre persillé
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LA VOLAILLE AUX MORILLES
Suprême de Volaille Jaune Rôti, Pommes Grenailles, Crème aux Morilles
ou
LE TARTARE AQUARIUM
Tartare de Bœuf au Couteau et Haddock, Salade Mesclun, Frites
ou
LE LIEU JAUNE
Pavé de lieu jaune rôti, Sauce suprême au Noilly Prat, Asperges et Légumes du moment
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LA SÉLECTION DE FROMAGES
Tome des Bauges, Tamié, Beaufort AOP, Mesclun, Fruits du mendiant
ou
LE CHOCOLAT
Ganache légère au Chocolat Nyangbo de chez Valrhona, Nougatine Amandes, Glace Vanille
ou
LA RHUBARBE
Crumble de Rhubarbe parfumé à l'Hibiscus
Supplément de 3€ pour tout changement de dessert
Menu Enfant
18 €
1 plat et 1 dessert (moins de 10 ans)
Plats :
Le Petit Pavé de Lieu Jaune, sauce tartare, frites
ou
La petite pièce du Boucher,
frites ou cassolette de légumes
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Desserts :
Crème brulée à la vanille
ou
Vache à la Vanille
(Crème glacée à la vanille)