Menu du Marché
Formule complète : 29 €
Plat : 22 € - Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 26 €
Au déjeuner uniquement, servi hors week-end et jours fériés
LES RILLETTES DE POISSONS
Rillettes de poissons du marché maison (100g)
ou
LES HUÎTRES
5 huîtres Boudeuses, vinaigre au gingembre confit, salade thaï de salicorne
~ ~ ~
LES MOULES
Moules Bouchot à la provençale, frites
ou
LA CAESAR SALAD XL
Salade Caesar au poulet mariné, œufs, parmesan, tomates, anchois
~ ~ ~
LA FRAISE
Nage de fraise tout en fraîcheur, financier aux olives
ou
LA FAISSELLE
Au confit de fruits rouges ou à la crème
Menu de l'Aquarium
44 €
LES HUÎTRES
Les 6 Huîtres Fines de claire N°3, vinaigre à l’échalotes
ou
LA CAESAR SALAD S
Salade Caesar au poulet mariné, œufs, parmesan, tomates, anchois
ou
LA BURRATA
Fraîcheur de Burratina, tomates multicolores, fraises, pesto, crispy onions
~ ~ ~
LE COCHON
Poitrine de cochon confite aux épices, frites de socca au romarin
ou
LES PERCHES
Filets de perches au chorizo, salsa alla Messinese, frites
ou
LE TARTARE AQUARIUM
Tartare de bœuf et haddock hachés au couteau, pommes frites, salade
~ ~ ~
LA SÉLECTION DE FROMAGES
Tome des Bauges, Tamié, Beaufort AOP, mesclun, fruits du mendiant
ou
LE BABA DES TRADITION
Baba bouchon au Rhum St James Ambré, chantilly maison
Shooter de Chartreuse Jaune 2cl +3 €
ou
LE CHOCOLAT
Chocolat praliné feuillantine, crème anglaise, glace vanille
ou
LA FAISSELLE
Au confit de fruits rouges ou à la crème
Changement du dessert dans le menu +3 €
Menu Enfant
18 €
1 plat et 1 dessert (moins de 10 ans)
Plats :
Filet de saumon, sauce tartare, frites
ou
La petite pièce du Boucher,
frites ou cassolette de légumes
~ ~ ~
Desserts :
Crème brulée à la vanille
ou
Vache à la Vanille
(Crème glacée à la vanille)