Menu du Marché
Formule complète : 32 €
Plat : 23 €
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 27 €
Au déjeuner uniquement, servi hors week-end et jours fériés
LA SALADE D'ENDIVES
Salade d’Endives aux Poires, Noix, Bleu, Croutons
ou
L'ŒUF MEURETTE
Œuf Label Rouge Poché, Sauce Vin Rouge, Champignons, Lardons, Croutons
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LE PLAT DU JOUR
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LA FAISSELLE
Au confit de fruits rouges ou à la crème
ou
LE DESSERT DU JOUR
Menu de l'Aquarium
46 €
LE CARPACCIO DE TÊTE DE VEAU
Carpaccio de Tête de Veau Sauce Ravigote,
Petits Croutons
ou
LES MOULES
Les 6 Moules au Beurre Persillé
ou
LE VELOUTÉ DE BUTTERNUT
Velouté de Butternut aux Éclats de Châtaignes,
Crème Légère à la Noisette
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LA SAUCISSE DUROC
Saucisse Brasse au Cochon Duroc de Batallé,
Purée de Pommes de Terre, Jus Truffé
ou
LE SAUMON
Pavé de Saumon Laqué au Sirop d’Érable, Légumes Sautés
ou
LE RISOTTO VÉGÉTARIEN
Risotto d’Épeautre au Parmesan, Légumes du Moment,
Huile d'Herbes Fraîches
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CHOIX D’UN DESSERT À LA CARTE
Supplément Café Gourmand +4 €
Menu Enfant
18 €
1 plat et 1 dessert (moins de 10 ans)
Plats :
Les Beignets de Cabillaud, Sauce Tartare Frites
ou
La petite pièce du boucher, frites ou cassolette de légumes
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Desserts :
Crème brulée à la gousse de vanille
ou
Vache à la Vanille
(Crème glacée à la vanille)