Les menus du restaurant sont élaborés par notre chef, Julien DIFFE. Le Chef de notre restaurant vous propose une cuisine traditionnelle sur la fraîcheur de ses recettes au fil des saisons, avec une préférence pour les produits régionaux et un développement des circuits courts sont les maîtres mots de notre. Découvrez les menus de notre restaurant situé à Aix-Les-Bains au Petit Port.
N’attendez plus , réservez et bon appétit !
Menu du marché
2 plats 22€ – 3 plats 26€
Au déjeuner uniquement
Servi Hors Week-end – Hors Jours fériés
SALADE THAÏ SOM TAM aux Crevettes
Papaye verte, Cacahuètes
ou
Rillettes de poissons du marché
Salade Mesclun
PLAT DU JOUR
ou
CRISPY’S CRAB
(Crabe croustillant), Mango Salsa, salade mesclun, Frites
Le dessert du jour à consulter sur l’ardoise
Menu De l’Aquarium – 39€
Hors Jours fériés
6 Fines de Claires N°3
Citron, vinaigre à l’échalotes
ou
CARPACCIO DE POULPE À LA MANGUE
Pickles de légumes, Sauce Ponzu
ou
MARBRÉ DE VOLAILLE
Esturgeon, Foie Gras, Vinaigrette à la Truffe, Mesclun
Filets de Perche au chorizo
Salsa alla messinese, frites
ou
Tartare de Boeuf et Haddock
hachés au couteau, frites
ou
MÉDAILLON DE VEAU
Champignons des bois, Marrons, Purée de Pdt
BABA BOUCHON
Au Rhum St James Ambré, Chantilly Maison
ou
Chocolat Praliné feuillantine
Anglaise chicorée, Glace café
ou
La Sélection de Fromages de savoie
Menu Enfant
1 plat + 1 dessert – 18€
(Moins de 10 ans)
beignets DE CABILLAUD
Sauce Tartare, Frites
ou
petit filet de Boeuf rôti
Garnitures au choix
Frites ou Cassolette de Légumes ou Purée de Pommes de Terre
Crème brûlée À LA VANILLE
ou
assortiments de glaces et sorbets
2 boules au choix ( Fraise, Barbe à papa, Vanille et Chocolat )
