Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit aux Épices Douces, Chutney Pomme Cumin, Brioche Parisienne

ou

Fraicheur de Saumon Fumé Maison aux Asperges et Agrumes

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Selle d’Agneau Rôti à la Sauge, Pommes de Terre Grenailles confites à l’Ail et pointes d’Asperges, Jus d’agneau à l’Ail Noir

ou

Noix de Saint Jacques snackées à la Plancha,

Légumes Printaniers, Pesto d’Ail des Ours

 

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Notre Sélection de Fromages : Tome des Bauges,

Reblochon Fermier, Beaufort AOP, Mesclun

ou

Dôme Chocolat, Croquant aux Fruits du Mendiant, cœur coulant Framboise

ou

Pavlova Croquante à la Fraise Basilic