VOTRE ÉVÈNEMENT FACE AU LAC DU BOURGET
Une soirée qui vous ressemble car à la Brasserie de l’Aquarium chaque prestation est unique, vous êtes libre de choisir une combinaison de plusieurs formules afin de créer votre évènement qui vous ressemble.
1 – Formules Déjeuner ou Dîner
2 – Formule Cocktail Dînatoire
Nos Formules Déjeuner, Dîner et Cocktail peuvent s’adapter suivant votre budget et vos envies.
Formule Aquarium
Prix: 64 € TTC /pers repas + boissons (apéritif, 1 verre de vin / pers, eaux, café)
Prix: 69 € TTC /pers repas + boissons (apéritif, 2 verre de vin / pers, eaux, café)
Menu : Entrées, plats et desserts
LE FOIE GRAS
Terrine de Foie Gras aux Épices Douces, Salade de Jeunes Pousses, Chutney du Moment
ou
LES 6 ESCARGOTS
Les Escargots de Droisette au Beurre Persillé
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LA VOLAILLE
Suprême de Volaille Fermière Rôti aux Champignons des Bois, Crème de Foie Gras
ou
LE CABILLAUD
Dos de Cabillaud Rôti aux Haricots Tarbais et confit de Morteau
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CHOIX D'UN DESSERT À LA CARTE
Boissons : Kir ou Jus de fruits, Vin Rouge ou Vin Blanc « Marius » Pays d'Oc Maison Chapoutier, Eaux Minérales Plates ou Gazeuses, Café ou Infusion.
Jusqu’à 30 personnes le choix des plats doivent nous être donné maximum 1 semaine avant la date de la prestation.
Au-delà de 30 personnes le choix des plats est identique pour l’ensemble de vos convives (sauf végétarien, allergique etc...)
Formule "Du marché"
Uniquement le midi en semaine (du mercredi au vendredi)
Prix: 36 € TTC par personne repas + boissons (1 verre de vin / pers et 1 café)
Prix: 41 € TTC par personne repas + boissons (2 verre de vin / pers et 1 café)
Menu : Entrées, plats et desserts
Le choix des plats est identique pour l’ensemble de vos convives. (sauf végétarien, allergique etc...)
LE VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS
Velouté de Champignons de Paris et de Cèpes, Crème Légère, Éclats de Noisettes
ou
LA SALADE SAVOYARDE S
Salade Mesclun, Tomates, Œufs Dur, Tome des Bauges, Dés de Jambon, Croutons, Noix
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LE PLAT DU JOUR
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LA FAISSELLE
Au confit de fruits rouges ou à la crème
ou
LE DESSERT DU JOUR
Boissons : Vin Rouge ou Vin Blanc « Marius » Pays d'Oc Maison Chapoutier, Café ou Infusion.
Cocktail Dinatoire
Prix: 42€TTC par personne (assiettes à tapas, vins et boissons non-alcoolisées).
Votre Cocktail en terrasse ou en pergola (selon météo).
FOOD : Assortiments d’Assiettes à partager salés et Assortiments de mignardises sucrées le tout en passage au plateau et en disposition sur buffet ou guéridons.
Exemples d’assortiments : (Ceux-ci peuvent être différents suivant les changements de carte du restaurant)
Assiette de jambon, rillettes de poissons, assiette de fromage, encornets à la provençale, croquettes Ibériques, au jambon cru, ...
DRINKS: Kir ou Jus de fruits, Vin Rouge ou Vin Blanc « Marius », Rosé Melle Clara, Soft drink, Eaux Plates ou Gazeuses, Café ou Infusion.
Toutes consommations extérieures au devis seront facturées au verre.
QUELQUES POINTS DE DÉTAIL SUR VOTRE PRESTATION:
• Vos invités disposent de places de parking facile d’accès à l’extérieur.
• Si vous souhaitez une décoration florale et /ou un DJ pour votre évènement vous pourrez voir avec notre Responsable Commerciale pour l’organisation.
• Pour les enfants de 3 à 10 ans, un Forfait spécial sera adapté.
• En cas de mauvaise météo, nos locaux permettent de recevoir sous nos Pergolas jusqu’à 40 personnes pour une prestation assise et 60 personnes pour une prestation debout.
• Exclusivité nous pouvons vous privatiser : (suivant votre budget)
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L’intérieur de notre restaurant
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Une de nos terrasses
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Nos Pergolas
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La Brasserie Complète
Contact
Notre Responsable Marketing / Commerciale
Madame Dominique STEPHENS
0622699421